吃驴肉的禁忌(女人为什么不能吃驴肉)

女人为什么不能吃驴肉？

这实际上是一个谣言。

有些人认为驴肉是壮阳的，适合男人吃，女人吃不好。事实上，没有科学依据表明女性不能吃驴肉，在日常生活中，许多女性会吃驴肉。

因此，“女人不能吃驴肉”其实是一种错误的观点，而且驴肉美味可口，营养成分也很高，女人吃了很多好处。

女孩吃驴肉有什么好处？

1.补血益气

驴肉性温、味辛、酸、入心、肝经，具有补血益气的作用，适用于气血两虚、短气乏力、倦怠瘦、劳损、闹心、面色萎黄的女性食用。

2.保护血管

驴肉富含不饱和脂肪，特别是脂肪酸和亚麻酸，能溶解附着在血管壁上的动脉硬化脂肪；驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，具有降低血液粘度的作用。因此，食用驴肉对动脉硬化、冠心病和高血压有很好的保健作用。

3.增强免疫力

驴肉富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，蛋白质是维持免疫功能的主要营养物质，也是白球和抗体的主要成分，钙、磷等矿物质能促进骨骼发育，保持骨骼健康，所以吃驴肉也能增强身体，提高身体免疫力，增强抗病能力。

禁忌吃驴肉

1.脾胃虚寒者不宜食用

驴肉含有蛋白质、脂肪等物质，不易消化，因此脾胃虚弱、慢性肠炎、腹泻的人不宜吃驴肉，以免加重病情。

2.痛风患者少吃

驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃得太多容易导致血尿酸升高，可能诱发痛风。

3.不要和高鞣质食物一起吃

因为驴肉含有蛋白质，所以要注意少吃柿子、山楂、酸枣等含有单宁的食物，防止单宁和蛋白质产生不易消化的蛋白质沉淀，进而影响消化。

驴肉和什么一起炖最好？

驴肉鲜嫩爽口，富含胶原蛋白。意见与含淀粉的蔬菜一起炖，不仅不油腻，而且蔬菜味道更好，如土豆、萝卜等。

驴肉炖土豆的做法

食物：驴肉1000克，大土豆2个，葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精，适宜。

做法流程：

1.驴肉用温水清洗干净，切成块。土豆去皮切成块。泰椒切片、蒜切片、葱切成小块预留。

2.将适量的水倒入锅中，将驴肉冷水放入锅中。逐渐绰水。

3.再次出锅，将适量温水倒入锅中，将驴肉放入锅中，逐渐炖至软烂，加入炖酱油，倒入土豆块继续炖至。酱汁很粘。加入盐和鸡精调味。

4.调味后，倒入泰椒、大蒜、葱炒至锅中。