虫草排骨汤怎么做好吃(虫草排骨汤做法)

虫草排骨汤怎么做好吃

材料：虫草花5根、排骨300克、香菇50克、大枣适当、盐适量、鸡精适当

虫草花排骨汤的做法

1.排骨洗净斩块，开水汆烫预留;香菇泡发，洗净撕片;虫草、大枣均洗净预留。

2.将排骨、大枣、虫草放进瓦煲内，注入水，大火烧开后放进香菇，改成文火煲煮2小时，放盐、鸡精调味即可。

虫草排骨汤有什么功效

虫草具备补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的作用。

香菇具备降脂降压、减缓衰老、助消化、化痰行气和防癌的作用。排骨营养全面，具备具有滋阴壮阳，益肾补血的功效。

虫草花排骨汤具备润肺定喘、补虚防癌、滋阴壮阳、补气养血的作用。能够有补肺的作用，针对止咳化痰是有好处的，而且也可以有抗衰的功效，针对助消化有益处，还可以起到排毒的功效，针对调理体质有益处，还可以起到补血抗衰的效果。

虫草一天吃多少克适宜

不同质量的虫草大小不一，因此不能单纯的用根去衡量每天吃虫草的量，一般来说一天1~2克可以达到滋补的效果，建议大家还是选用刻度精确的称来精确称重后再服食，每日可以用1~2克虫草添加其他食物煲汤，然后将汤和虫草全部食用整洁即可。

虫草的吃法有哪些

泡茶

虫草最简单的方法就是泡水喝，取2克虫草，用热水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，同时可根据个人口味，添加西洋参片和枸杞，混和冲泡，或与普洱、铁观音等茶一起冲泡。注意最终喝完茶汤后，可以将虫草取出应用，以获得更好的滋补效果。

煲汤

虫草煲汤也是一种很好的滋补方法。做为菌类，虫草本身属于素餐，需要搭配荤性食物。此外，荤性食材原料也要高端，例如可以采取裙边也就是乌龟龟壳的边，或是乳鸽，乌鸡，花胶等，都是滋补的佳品。一般来说，我们最好将虫草与滋补品一起炖超出2个小时以上，然后将虫草一起吞掉才不消耗。

泡酒

虫草泡酒也是比较好的一种吃法，根据酒精浸泡，能够充分释放虫草中的营养，泡酒时可以纯用虫草，也可以加入山参、鹿茸、首乌等其它药材一起浸泡，根据我们的不同需求，挑选的药材也有所不同。