凉拌蒜苗怎么做好吃窍门(凉拌蒜苗怎么做好吃法大全)

凉拌蒜苗怎么做好吃窍门

挑选新鲜优质的蒜苗，准备食盐，食用油，醋和少量的白糖等调味品。

把蒜苗彻底地清理干净，放到烧开的水中烫一下，最好是烫2分钟上下，随后捞出剁碎，放到盘子里边，再把此前准备好的调味品倒入搅拌均匀，就可以了。

蒜苗吃了有什么好处

1.蒜苗含有大量营养元素，具有很好的除菌、抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃炎等病症。

2.蒜苗含有较为丰富的维生素C，对心脑血管健康有一定的保护作用，能够很好的预防血栓产生，保护肝脏。

3.长期食用蒜苗能够预防痔疮发生，减少痣疮的复发频次，针对轻中度的痣疮也是有一定的治疗效果。

蒜苗怎么炒好吃

清炒蒜苗

准备好适量的新鲜蒜苗，将它清理干净之后切成条形，之后在锅里面放进一点点食用油，烧开之后就把清理干净切好的蒜苗装进去煸炒，最终加入少量的食盐，直到把它炒熟就可以吃了，长期食用清炒蒜苗能增强肠胃健康。

蒜苗炒蛋

准备好适量的新鲜蒜苗和两个鸡蛋，新鲜蒜苗清理干净切成段状，把鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀，之后在锅里面放入一些油烧热之后，就把二者倒入一起翻炒，直至炒熟炒香就可以摆盘食用了。

蒜苗炒肉

准备好新鲜蒜苗，和新鲜猪肉，蒜苗清洗干净后切成段状，肉清洗干净后切成块状，然后先把肉在锅里面炒熟，炒熟了之后再把蒜苗倒入，一起翻炒，最终加入一些生抽和食盐，直到把它的味道烧透烧熟，就可以装进盘里上桌了，食用蒜苗炒肉能够补铁补血。

蒜苗是蒜头的什么部分

蒜苗是蒜头的小苗发育到一定时期后形成的青苗，跟蒜的味道有些相似，有一点点香辣的味道，并且蒜苗的柔嫩的蒜叶和叶鞘都是可以用来食用。