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吃冻豆腐能够帮助减肥的。
冻豆腐是一种豆制品经过冷冻而制成的，冻豆腐热量很低，因此十分适合减肥期内食用。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这类酸性物质能破坏身体脂肪，若能长期吃冻豆腐，有利于脂肪代谢，使体内存款脂肪不断减少，达到减肥的效果。
冻豆腐是一种很好的减肥食物，但是受每一个人食用方式不同、体质不同等多种因素吃冻豆腐减肥的见效时间也会有所不同，不过据说吃冻豆腐减肥一个月能够瘦5斤左右。
2.芝麻酱做法：先把芝麻放入平底锅内，用小火加温几分钟（无需给油），至芝麻有香气，离火，待凉。
3.然后将芝麻放入搅拌器内打碎，随后与其它酱汁材料拌匀即可。
4.将所有材料拌匀，浇上芝麻酱即成。
1.准备豆腐250克，哈蜜瓜100克，盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克。
2.哈蜜瓜削皮，切丁。豆腐切丁，飞水预留。
3.高汤人锅烧沸，放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉，勾芡，放入哈蜜瓜丁稍煮即可。
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