山药粥怎么煮(哪些人不适合吃山药粥)

山药粥怎么煮

材料：鲜山药100克，粳米200克，白糖适当。

做法：

1.将山药洗净，去皮后切成块预留。

2.粳米淘洗干净预留。

3.锅中加入煮沸，添加粳米搅匀，煮沸。

4.再放入山药，煮沸后用小火继续煮。

5.直到山药和粳米软烂，粥变稠即可关火。

6.盛出后加入适量白糖调料。

7.不喜欢甜粥的，还可以加入少许食盐调料。

山药粥里面放哪些好

山药粥味甘性平，其中含有多种营养元素，具备健脾益胃、止泻、润肺、益肾等多种功效，它既可以独立熬粥，也可以根据自身的要求添加其他食物同煮，如：红萝卜、紫薯、莲籽、枸杞、大枣、瘦肉、核桃等。

山药瘦肉粥

材料：稻米50克，瘦肉50克，山药100克，食盐适当，香莱适当。

做法：

1.将稻米淘洗干净预留。

2.瘦肉洗净，切肉沫；山药洗净去皮，切片预留；香莱切末。

3.锅中放入稻米，加入适量清水，煮沸。

4.待稻米熟后，放进瘦肉和山药搅匀，继续煮。

5.煮沸后用小火慢熬，直到粥稠即可关火。

6.放进食盐搅匀，盛出后撒进香莱装饰即可。

山药粥的功效与作用

健脾益胃

山药粥味甘性平，入脾、胃经，具备增健脾胃的作用，其中含有的活性酶类成分能够促进人体的消化酶产生，能够有助于提高人体的消化功能，能够用于改善因脾胃虚寒引起的食欲不佳、倦怠乏力、消化不好等不适。

补充营养

山药粥中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物及其多种微量元素成份，人体食用后能够加快新陈代谢，补充人体所需的营养，有利于增强身体素质，增强体质。

排毒养颜

山药粥中含有丰富的维生素E、胡罗卜素、维生素C、营养元素等多种营养成分，能够促进人体新陈代谢，促进皮肤细胞的再生与代谢，降低色素沉积，，能使脸色肌肤变得细腻光滑。

哪些人不适合吃山药粥

糖尿病人

山药粥中含有丰富的淀粉，而淀粉进到人体后在消化酶分解下能产生葡萄糖，糖尿病人食用过多山药粥后可能会导致体内的血糖水平起伏，进而不利于对血糖的控制，影响病况。

便秘患者

山药粥中淀粉含量比较高，便秘患者吃太多淀粉，不易消化，进而堆积在肠胃内，提升肠胃负担，影响肠胃蠕动，可能会致使便秘症状加剧。