甲醛溶于水,易挥发。一般来说,从市场上购买的金针菇可以通过仔细清洗去除甲醛。操作步骤可参考以下步骤:
1.将购买的金针菇根部取出,将蘑菇头部分放入袋中,稍微分散,均匀分散,有利于下一步的清洁工作。
2.首先,把平金针菇放进袋子里握紧,拿到水龙头下面。首先,打开洪水进行严重清洗。清洗过程中,要不断握紧,冲出一些污渍。
3.大约30-40秒后,将袋内的浊水清洗干净,然后倒入金针菇,转小水慢慢清洗,大约一分钟。
4.取出金针菇,用力脱水,平铺在餐具上。
不能。
甲醛是一种无色刺激性气体的有机化学物质,对人眼和鼻子有刺激作用,易溶于水和乙醇。小苏打是一种碳酸盐,呈白色晶状粉末,无异味,碱性,易溶于水。一般清洗物品会加入适量的水制成小苏打溶液,但甲醛是氧化的,尤其是碱性溶液,恢复能力很强,所以甲醛不能用小苏打洗掉。建议用清水洗。
甲醛含有刺鼻的气味。当你买金针菇时,你可以知道金针菇中是否有甲醛。如果没有特殊气味,金针菇就不含甲醛。
甲醛具有防腐作用,可以保证金针菇外观在一定时间内嫩白美观,如果金针菇看起来特别白,几天不变,大多含有甲醛,除了长期或太老的金针菇帽会干裂,新鲜会干裂,甲醛金针菇可以保持一定的新鲜,难以老化。
一般来说,金针菇的储存时间在3-7天左右,只有在冰箱里密封才能实现7天,但如果喷洒甲醛,可以放置10天左右。
1-2天左右。
洗过的金针菇容易滋生细菌等微生物,加速其腐烂变质,因为它们增强了水分。一般表面水分吸走后,用封闭的薄膜袋包装,第二天尽快吞下,否则可能会变味变质。
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