生紫薯一般能放几天(紫薯怎么保存时间长高温储存)

生紫薯一般能放几日

10-15天左右。

紫薯也叫黑薯，含有维生素、膳食纤维、矿物质、淀粉以及钙、铁、磷等营养成分物质，是日常生活中的蔬菜水果，紫薯常温下储放的时间较长，一般来说，放到阴凉干燥处，可以保存10-15天左右的时间不变质。

紫薯如何保存时间长

高温储存

高温储藏法就是在紫薯入窖后，生火提温到35-38℃，并维持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌消灭。然后再把温度降到10-14℃低温开展储藏。

低温储存

采用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，选用各种办法，始窖内温度维持在15℃以下，10℃以上。窖内温度小于15℃，能够抑制病菌的活动，高过10℃，能够避免冷害，达到安全储藏的效果。

紫薯放久了有害吗

可能会含有毒素。

紫薯放久以后最常见的变质方法就是长霉及其出芽，其次还会流失掉大量的水分，进而就容易滋生出大量的细菌、微生物及其毒素物质，食用以后会加重身体消化道压力，不利于身体健康，因此紫薯放久以后，是极有可能会产生毒素的。

紫薯怎样看出优劣

1.挑紫薯时不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先选择纺锤形状的紫薯，那样紫薯的味道比较好。

2.紫薯的表面看起来要光滑，表皮有黑斑的不要。

3.紫薯要闻起来没有异味，发霉的紫薯含酮毒素，不利于身体健康，不能食用。

4.发芽的紫薯营养流失严重，而且口味较差，不建议购买。