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水栗
水栗作为生吃水果，能清热生津，解暑解热，除烦解渴；水栗生吃脆肉，味道芳香。熟食能益气健脾，除病强身。成熟时，肉厚甘醇，是一种高热量的食物，其营养成分能与栗子相媲美。
做法
1.食用水栗一般是蒸后食用，或晒干后剁碎细砂，煮粥即可。
2.栗子和牛肉一起煮，不仅美味，而且是季节性补充剂，对消除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等疾病有很好的疗效。
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