看个人挑选。
在炒方便面时,能放调料包也可不放调料包,实际看个人挑选,方便面的调料包中含有油、盐、蔬菜包等配料,能直接炒面,并不用加其他调料品,在操作时比较方便,而有一部分吃腻了方便面调味包的香味,也可不放,自己用盐、鸡精、生抽、豆瓣酱等调味料,炒成适合自己口味的方便面。
做方便面酱汁的步骤如下:
1.首先准备蒜头、姜片、葱、水、鸡精、盐、豆瓣酱、生抽适量。
2.接着将蒜头、姜片、葱清理干净,切丝预留。
3.之后在碗里放入2勺盐、2勺生抽、1勺鸡精、2-3勺豆瓣酱、2勺水,搅拌均匀。
4.最终在锅里倒入适量的油,放入蒜头、姜片、葱段爆香后,倒入调配的酱汁,炒制粘稠即可。
常见的调料品有油、盐、鸡精、生抽、生抽、豆瓣酱、辣子鸡酱等,可以增加方便面口感,使味道更为丰富。
常见的蔬菜有白菜、生菜、空心菜、莴笋、红萝卜、黄瓜等,在炒方便面时加,可以补充维生素、碳水化合物、营养元素等营养成分,使方便面的营养更为丰富。
例如:猪肉、牛肉、牛肉、鸡肉等,这些食品中含有蛋白质,可以为方便面增加香味和食用营养。
炒方便面
材料:红萝卜、莴笋、方便面、葱、姜、蒜、水适量。
做法:
1.将红萝卜、莴笋、葱、姜、蒜清理干净,切成丝预留。
2.接着在锅里倒入清水,水开后,放入方便面煮软即可捞出。
3.在煮面时,将蔬菜调料包一同放入,烧开。
4.随后在锅里放入适量的油,油温7-8成热时,放入姜、蒜爆香。
5.随后倒入胡萝卜丝和莴笋丝,煸炒变色后,放入调料包的盐等,炒匀后放入2-3勺清水。
6.最终倒入煮好的面条,迅速炒匀后,放入葱段煸炒1-2分钟,歇火即可。
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