手抓饼汤圆烤多久(手抓饼烤汤圆需要几分钟)

手抓饼汤圆烤多久

一般烤箱上下火180℃上下烤20分钟就行了。

手抓饼汤圆是比较新颖的手抓饼皮多样吃法之一，其口感外皮酥脆，中间是汤圆的软糯，最内部也有汤圆馅料的流心爆浆口味，是一道鲜美美味的小吃做法，用烤箱烤制的话，其温度控制在上下火180℃左右，大概烤20分钟即可，时间不能太长，不然食品容易被烤糊，影响口感。

手抓饼裹汤圆怎么烤

用材：汤圆8个、手抓饼皮2张、鸡蛋1个、芝麻适当。

做法

1.把饼皮切成四份。

2.用饼皮把汤圆包起来。

3.包好在表面刷上一层蛋黄液。

4.再撒上芝麻。

5.放入烤箱温度190度，时间20分钟即可。

手抓饼汤圆可以用平底锅煎吗

能够，用平底锅煎出的手抓饼汤圆和网红小吃仙豆糕类似，口感和烤制的味道差不多，具体方法如下：

食物：汤圆12个、手抓饼3张。

做法

1.手抓饼提早5分钟从冰箱取出解冻。

2.汤圆预留。

3.开水入锅煮汤圆三分钟捞出，沥干水分。

4.煮好的汤圆预留。

5.一张手抓饼分四个小块。

6.手抓饼把汤圆包住。

7.厚底锅烧热放进小圆子开小火慢煎，无需放油，手抓饼内置油份。

8.煎至四面金黄色即可。

手抓饼在烤箱烤必须放锡纸吗

可放可不放。

锡纸具有保温、防潮、密封和传输的功效，在烤手抓饼时放锡纸包囊，能够帮助食物均匀受热，避免食物烧糊，还能减少烹制手抓饼的时间，防止手抓饼的油纸流在烤盘上，不过手抓饼饼皮较薄，很容易熟，如果你家没有锡纸的，可以直接放到烤盘上，或垫上一层油纸防止粘底。

烤箱烤汤圆会爆吗

一般不会爆炸。

汤圆是由糯米粉加工而成，只要在正常时间范围内烘烤，不会发生爆炸的事，一般烤箱烤汤圆只需把汤圆从冷冻室取出来直接用，随后在不沾烤盘抹上薄薄的一层油，把汤圆每个匀称留些间隙码在烤盘中，表面抹一丢丢油，直接180℃烤10分钟，拿出来看看汤圆情况，如果不够软糯，就把汤圆翻一面，再烤5分钟，即可食用，吃之前注意放凉，防止烫嘴。