蒸肉饼蒸多久时间(蒸肉饼蒸多久时间能熟)

蒸肉饼蒸多久时间

蒸肉饼一般在沸腾之后还要蒸10分钟左右，具体时间要看肉饼厚度。比如说一公分之内厚度肉饼，一般只要蒸10分钟，可是超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。

一般蒸肉饼的时候不建议把肉饼做的特别厚，由于正常人每餐摄于二两肉即可，而一般人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过2两肉。

怎样蒸肉饼好吃又简单

食物：五花肉200克，鸡蛋2个，红萝卜100克，淀粉50克，姜片、大葱、盐适量。

做法流程：

1.将五花肉切碎成肉糜，红萝卜和生姜都切成丁，一起装进碗里。

2.拌和在一起，放进淀粉、鸡蛋盐，继续搅拌均匀。

3.然后取一个盘子，盘底放少许油，然后将肉糜放入盘中。

4.将肉糜在盘中铺好，压的整齐些并在中间掏一个孔。

5.锅里放水，烧开后，将肉饼放进锅里蒸。

6.隔水蒸大概12—15分钟后就可以取出了。

7.撒上葱花即可食用。

肉饼蒸蛋蒸多久

10-15分钟。

一般只蒸鸡蛋必须7-8分钟，而只蒸肉饼必须10-15分钟，由于肉饼较难熟，因此肉饼蒸蛋也要蒸10-15分钟。

肉饼蒸蛋就是把肉泥饼在容器里铺平以后，在上面加上鸡蛋，再放入蒸锅中蒸熟，这种行为十分的清淡，营养也不会流失，并且肉泥和鸡蛋自身的营养也很丰富，能够补充但八只、增强免疫力、推动骨骼发育，特别适合老人小孩食用。

肉饼蒸蛋要不要加水

不需要加水。

一般单一的只蒸鸡蛋羹，为了鸡蛋羹细嫩顺滑口感，必须加入适量的水一起蒸。可是肉泥蒸蛋的口感比较紧致、有味道，是不用加水进去的，加水以后反倒会令肉泥变散、口味下降、有腥味，就不好吃了。