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有营养。
从营养的角度来看，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于它们是否含有“活乳酸菌”，而其他营养物质没有区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的好处，建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌，常温酸奶更具市场优势。
低温酸奶营养高。
尽量买低温酸奶，低温酸奶还有很多乳酸菌，常温酸奶也是酸奶，但有些营养已经流出。
1.服用抗菌药物的患者(服药后0.5～1小时后，喝酸奶）。酸奶不应与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢菌素等抗生素类药物一起服用（如用酸奶作为水）。这些药物可以消除乳酸菌。
2.吃酸奶绝对不能结合香肠、培根和其他高脂肪和肉制品。由于加工肉中添加了硝酸盐，即亚硝酸盐，会与酸奶胺形成亚硝酸盐，是致癌物，所以尽量不要吃酸奶和培根。
3.量越高越好。很多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成饮料，每天几罐。专家指出，喝酸奶越多越好，尤其是保健品身份酸奶，要控制量。最好每天用两次。
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