雪莲果是什么(雪莲果什么人不能吃脾胃虚寒者)

雪莲果是什么

雪莲果是一种新型水果，外形近地瓜，味道像水梨，其实，这是植物菊薯的块茎，原产于南美洲的安第斯山脉，现关键在国内的云南、四川、台湾、福建等地栽种，雪莲果中含有丰富的水分和寡糖，味道又甜又脆，营养成分也高，既能当做蔬菜食用，还可以当做水果食用。

雪莲果什么味道

雪莲果中富含水份及寡糖，口味香甜爽脆，味美鲜嫩，但是因为雪莲果是一种根茎类食物，因此本身带有一点“土腥味”，有的人是能接受这种味道的，但是有的人是绝对无法接受这种味道。

雪莲果有什么功效

促进消化

雪莲果中含有丰富的水溶性纤维素和低聚糖，纤维能够促进人体肠胃蠕动，清楚肠胃垃圾，协助推动食物消化，而低聚糖能够维持肠道菌群平衡，维护人体胃肠道的健康。

降压降脂

雪莲果中含有的独特成份可调节人体血夜，协助减少人体的血糖及血压水平，因此患“三高”者可以常吃雪莲果保健。

提高免疫

雪莲果中含有蛋白、氨基酸、钙、铁、钾等多种营养成分，人常吃雪莲果可以促进人体营养，进而提升人体的抵抗能力。

排毒养颜

雪莲果中含有多种营养元素，而且其中成分还能帮助清除人体自由基，能从一定程度上起到养颜美容，延缓衰老的作用。

雪莲果如何吃

雪莲果有多种食用方式，可以根据自身的喜好选择煲汤、熬粥、小炒或是生吃等等，下面介绍两种常见的食用方式：

雪莲果生吃

做法：

1.将雪莲果洗净，去皮。

2.然后将雪莲果切成块放入碗中。

3.之后直接生吃即可

4.还可以浇上蜂蜜食用。

5、雪莲果炒肉

材料：雪莲果1个，瘦肉200克，食盐、鸡精、生抽、淀粉适当。

做法：

1.将雪莲果洗净，去皮切丝，泡在盐水中预留。

2.瘦肉洗净，切丝，用生抽、食盐腌渍进味。

3.锅里放油，烧开后放入肉丝翻炒。

4.待肉丝变色，添加雪莲果翻炒。

5.然后加入食盐、鸡精，芡粉翻炒匀称即可。

雪莲果什么人不能吃

脾胃虚寒者

雪莲果是一种寒性水果，建议有脾胃虚寒者不要太多食用，不然可能会加剧凉气对肠胃刺激，进而可能造成本来胃肠不适病情加重。

对雪莲果过敏者

有小部分的群体吃雪莲果可能会产生过敏症状，如：腹泻、恶心、长红疹等，严重者可能会有血压下降、呼吸困难，甚至休克，因此自身易过敏体质的人第一次吃雪莲果时建议先少量食用，假如没有不适反映继续食用。