干贝和扇贝的区别(干贝和鸡蛋有什么好处)

干贝和扇贝的区别

其实干贝和扇贝本质上是同一种食物，干贝是扇贝的贝柱做的，营养价值丰富。

贝柱是扇贝中的一块硬而圆柱形的肉，肉紧而有弹性。鲜贝具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速胆固醇代谢方面的独特作用，从而降低体内胆固醇。它们比常见的降胆固醇药物谷固醇更有效。

干贝和鸡蛋有什么好处？

降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功效，能治疗头晕、咽干口渴、虚损咯血、脾胃虚寒等疾病，常吃有助于降血压、降胆固醇、滋补健身。

软化血管

干贝还具有抗癌、软血管、预防动脉硬化等作用。

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生。它还可以提高人体的血浆蛋白质量，提高人体的代谢功能和免疫力。

美容护肤

鸡蛋还富含铁，铁在人体造血和血液中输送氧气和营养。人脸红润的美，离不开铁。如果缺铁会引起严重贫血，使人脸色发黄，皮肤失去美丽的光泽。可见，鸡蛋确实是保持皮肤美丽的关键食物之一。

干贝和什么相克

1、香肠

干贝类和香肠不能一起吃，因为干贝类富含胺，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝酸盐，对人体有害。

2、啤酒

吃干贝类时最好不要喝。吃干贝类时喝大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引起痛风。过多的尿酸会附着在关节或软组织上，导致关节和软组织发炎。

3、凉性食物

贝类天生寒冷。吃的时候最好避免和一些冷的食物一起吃，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后不要马上喝一些冰镇饮料。另外，吃干贝后要注意少吃或不吃甜瓜、梨等冷水果，以免引起身体不适。