削皮完的芒果能够用保鲜膜包裹好放在冰箱短期储存,可是完备的芒果并不能长时间放在冰箱储存。
由于芒果是热带水果,十分不耐寒,如果把熟透的芒果放进冰箱,以冰箱最少冷冻温度来说,一般是10度左右,而储存芒果的温度最好在25度左右,如温度太低,芒果遭受冷刺激后,会在其细胞中释放出一种酶,而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质,使鲜芒果产生黑色斑点,发生内部及其外皮迅速腐烂的情况,这一过程仅需2天左右。
芒果冻了以后,解冻以后果实没有烂掉,口味也没有下降,那么还可食用的。
但如果冷冻的芒果解冻以后放久了,发生变黑、口味变化的状况,那么最好不要吃了。
准备旧报纸,将芒果用报纸包裹起来,像这样独立包裹能够防止水分的流失,防止光照。
然后将包裹好的芒果放在阴凉通风处就行了。用这个方法能够冷藏,一个星期也不会坏。
准备一个纸箱把芒果装进去,再放入几包防潮剂,注意啦防潮剂用这种包装型,绝对不能直接撒到芒果上,一旦撒了就不能吃了。
摆好防潮剂之后,将纸箱放在干燥通风又遮光的区域,那样能为芒果营造出一个干燥的环境,可以保存十几天也不会坏。
吃芒果可以补充能量,芒果中含有丰富的糖份,食用芒果可以补充水、动能以及其它营养元素,协助恢复元气。
食用芒果也有去痰止咳的功效。芒果香甜鲜嫩,丰富的汁液可以滋养咽喉,缓解咳嗽,加上芒果中含有的芒果甙有祛疾止咳的作用,对咳嗽有痰气喘等症有辅助治疗作用。
吃芒果能够保护双眼。芒果的糖原及维生素含量非常丰富,尤其维生素A、胡萝卜素的含量非常高,维生素A具备清目、预防夜盲的功效,适宜眼疲劳、视力下降的群体食用。
吃芒果有提高免疫力的作用。芒果中富含维生素C,而且还含有纤维、钙、磷、铁等多种营养成分,可以增强免疫细胞活性,增强免疫力,增强抗病能力。
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