基围虾死了多久不能吃(基围虾死了多久不能吃了)

基围虾死了多久不能吃

基围虾死了以后，假如不放冰箱，夏季能放的时间短一些，而冬季能放的时间长一些。

基围虾含有蛋白质、脂肪、水份，在基围虾死掉之后，就十分容易滋生细菌，在高温环境中细菌繁殖会更快一些。一般夏季，基围虾死了两小时内（冬季这个时间段可延长），虾的色调仍然是半透明情况，头身紧密结合，闻着没有腥臭，用手捏虾身是依然具有一定的弹性，那么这种情况的基围虾还是能够继续食用。假如基围虾虾身早已发白，头身分离，有显著腐臭味，虾肉软烂，这样的基围虾就不能吃了。

此外，假如基围虾死了之后马上就进行了冷冻保存，也可以储存好多天。

基围虾死了还有营养吗

基围虾死了也是有营养的，只要没变质就可以吃。

基围虾的营养成分主要来自虾肉、虾黄等，富含蛋白质、胆固醇、维生素E、维生素d、钙、磷、镁、碘等多种营养物质，尽管虾死掉了，但它的虾肉、虾黄都还在，营养元素并没外流，只要没变质，食用以后还有很好的补充营养、促进发育、增强免疫力、预防缺钙等作用。

基围虾要煮多久才熟

基围虾一般在沸水中煮3-5分钟即可。

水煮基围虾的香味细嫩，营养全面，一般在沸水中煮3-5分钟就可以捞起来。注意，基围虾不能煮太久了，太久了肉质就容易衰老，吃起来口感下降，但煮的时间短了还不行，时间短了不能把虾彻底煮熟，杀菌效果不好。

基围虾凉水煮还是热水煮

基围虾提议开水入锅。

用煮的方法食用基围虾建议使用开水入锅，那样基围虾完善的时间快，蒸制的时间短，基围虾缺水较少，肉质更加细嫩；而凉水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分消耗多，虾肉会变老，影响基围虾口感。