脾胃虚弱、腹泻者慎食;孕妇忌食。
油甘子性凉,孕妇忌食;一般人群也不要太多食用,过量的油甘子易造成腹部不适,特别是体质偏寒得人,吃过多的油甘子很容易出现腹泻腹痛的病症,脾胃虚弱、腹泻者慎食,以免加重本身病症。
油甘子一次食用5到10粒上下就行了。
油甘子体不大,个头小的食用10粒左右即可,个头稍微大一些的,食用5粒就行了,其维生素含量十分丰富,食用5到10粒能够提供人体一天的维生素C耗费,也有美容的功效。
油甘子是一种营养价值很高的食物,含有大量的维生素C,以生吃的的形式食用是能够获得最多的营养成分和有效成分,效果最佳。
糖渍油甘子是一种常见的食用方法,可以用蜂蜜、白糖、冰糖等,以直接腌渍或者熬制以后糖渍的方式处理,促使油甘子的香味变好。
盐渍油甘子适宜什么不喜欢食用太多糖分的群体,一般是将油甘子洗净,用细盐磨擦以后,按照1比1比例倒进米酒和食醋,没过油甘子,盐渍1个月即可食用。
中医讲,油甘子性凉味苦甘,具备清肺利咽,补益肝肾,止咳化痰,生津祛毒,增强食欲的作用,可用于治疗咽喉疼痛,肺火或感冒风热,干咳喉干,躁热等。
油甘子含有维生素C跟高活力抗衰老物质SOD,其维生素C含量是苹果的100倍,是猕猴桃的5倍,是柑桔的15-20倍,维生素C具有较好的抗氧化,降低胆固醇的作用,而SOD是一种源于生命体的活性成分,能消除生物在新陈代谢环节中产生的有害物,具备抗衰老的作用,所以常常食用油甘子能够减缓衰老,保持肌肤的年轻。
《本草纲目》中记载油甘子“久服轻身,延年生长”,“益身”指体内垃圾废物都能流畅排出,确保身体的轻柔,油甘子中富含纤维素和果胶,能够有效推动肠胃的蠕动,推动身体针对食物的消化。
1.油甘子特性偏凉,过量的油甘子易造成腹部不适,特别是体质偏寒得人,吃过多的油甘子很容易出现腹泻腹痛的病症,因此孕妇一次不宜吃太多。
2.油甘子不宜和虾一起食用,由于油甘子含有大量的维生素C,他会破坏虾中所含的多种营养元素,会使虾的营养成份大量流失。
3.要把握吃油甘子的时间,餐后最好不要吃油甘子,会影响身体对油甘子营养价值的吸收。
4.油甘子能够腌渍以后再吃,也可以做成果醋和果干,但营养成分会多少有所损失。
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