中医历来推崇,桂圆为补血益心之佳品;因其性温,入心、脾三经,在补气当中,还有补血功效。常用于医治气血两虚、贫血、体虚、头脑衰落等症。小孩贫血,父母可以用桂圆肉和红枣各30克,水煎,给小孩服食,每日1次,可治疗贫血。
在美国新泽西有儿科医生根据临床试验证实:每天给贫血的孩子喝牛奶加蜂蜜疗法,能改善儿童贫血。他们给100多位贫血儿童持续20天喝加了蜂蜜的牛乳,结果患者血液中血细胞和血红蛋白均提升,头昏、疲惫等不适明显减轻,脸上也开始显现鲜血。
中医讲,牛奶味甘性平,可补血补气、养胃润肠,能补亏虚、益五脏;而蜂蜜可刺激血红蛋白生长;两者结合确有补血的作用,贫血的孩子可以采取此法。此外,蜂皇浆也是非常适宜贫血病人食用的,每天早晨空腹服用1匙蜂皇浆,3个星期为一个疗程,对贫血的提升也是很有协助。
菠菜中含有大量铁制与维生素A、B族、维生素C等,有利于补血、调整精力,对贫血具备功效。常用方法:苹果半个(削皮去心),红萝卜30克,均切成适度尺寸,再和略微用清水煮过的菠菜50克,放入果汁机中打汁,榨好的汁加纯牛奶混和,即可食用。此法特别适合儿童贫血。
黑木耳味甘性平,具备补血养血、益智健脑、补阴益胃等作用,且含有生成红细胞物质,既可补血也可止血。红枣向来是大家耳熟能详的补血品,可是单吃补血的作用甚微;而红枣配黑木耳恰能增加补血、养血作用。
具体做法是:黑木耳20克,红枣20枚,冰糖适当。将木耳泡发后,与红枣、冰糖一起放入碗中,添加适量水。放到蒸锅中蒸1小时左右即可食用,每日2次,清热补血,适用于贫血儿童食用。
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