看形状,个头大的草莓多呈锥形,假如形状太奇怪就要慎重。
激素草莓着色不均匀、光泽度差,并且在底部果柄处,颜色青红分明。
正常草莓表面的芝麻粒(种籽)是金黄色的,如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
正常草莓果实鲜红,很少内腔。激素草莓轻易就能扒开,果实颜色泛白,内腔较多。
最终,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃着寡淡无味、闻着不香。
假如激素在体内积累得太多,肯定对身体是有害的,例如导致成熟、畸型、引起癌症等。还是不要吃,并且提议少吃反季蔬果。激素草莓中会有激素残余,大家吃过之后也会在体内积累。
材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
1.草莓洗净擦干水份,拿刀割开(小个的草莓切成两半,大个的则切成四半);
2.在草莓中加入细砂糖;
3.拿筷子拌匀,使糖均匀粘在草莓上;
4.盖上保鲜膜,放进冰箱冷,藏3小时以上(有条件的能够冷冻24小时);
5.冷冻之后,草莓内的水分会外渗,这时就可以继续下一步了;
6.将草莓连着渗出的水份一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不能用炒锅);
7.持续翻炒直至草莓变软,随后用中火慢慢熬干;
8.当翻炒到粘稠状态时,熄火,添加柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了;
9.将果酱装进洁净的容器里,密封放进冰箱储存。
材料:草莓160g,草莓酱汁3大匙,大冰块1块
1.草莓洗净切片,预留;
2.将大冰块放进剉冰机中,刨出1盘清冰,预留;
3.于作法2的清冰放入作法1的草莓片,再淋上糖水与草莓酱汁即可。
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