无论孕妇能不能吃我们先必须清楚螃蟹的一些营养元素。蛋白质胆固醇是螃蟹的重要营养元素,其次还含有维生素A、维生素E、钙、磷、钾等物质。螃蟹中的营养物质不但对身体有很好的滋补作用,还是抗结核的良药,吃螃蟹针对肺结核康复有很大的好处。
尽管螃蟹的营养全面,营养价值极高,但螃蟹有活血祛瘀的作用,孕妇食用螃蟹有增加流产的风险,在中药古籍-《名医别录》里也有记述:“蟹爪,破包堕胎”,因此,为了安全起见孕妇尽量不要食用螃蟹,着重强调在孕前期3个月内不要食用。
螃蟹有活血化瘀的作用,孕妇食用螃蟹轻则造成胎动不安,重则可导致流产。此外,螃蟹性凉,孕妇多食螃蟹容易引起腹泻、腹痛等不适,严重可能导致流产。
螃蟹里的寄生较多,假如蒸煮不熟,没有完全杀掉螃蟹体内的寄生虫,孕妇食用螃蟹后,寄生虫就会进入孕妇体内,对孕妇和胎儿带来严重损害。目前市场上大部分螃蟹都属于催生素喂养,螃蟹里的激素成分对孕妇和胎儿带来严重的副作用。
螃蟹属于高蛋白质和高胆固醇食物,螃蟹中的蛋白质容易变质腐坏,孕妇误食死螃蟹容易造成腹泻,腹痛等不适;孕妇食用高胆固醇的螃蟹,会让孕妇胆液里的胆固醇含量提高,促使胆液排出不畅,胰腺酶被激活,引起胰腺炎等病症。正因为螃蟹的胆固醇含量极高,针对三高症的孕妇更为不能食用。
有些孕妇管不住自己的嘴,总想吃点螃蟹,如果想吃,只能少吃,并且要注意以下几点:
1.部分家庭为了省钱,买死螃蟹回来吃。死螃蟹里的蛋白质水解较快,容易使细菌繁殖,不但对孕妇损害极大,对其他人的伤害也不可小觑。
2.螃蟹体内的寄生虫较多,吃螃蟹前一定要高温蒸煮熟,一般需要蒸制30分钟左右才能食用,孕妇肯定不能吃半生不熟的螃蟹,不然使胎儿发育畸形。
3.螃蟹本来就有堕胎的功效,螃蟹里的蟹爪堕胎功效更甚,为了孕妇和胎儿的安全,孕妇切忌不要食用螃蟹的蟹爪。
4.吃螃蟹时最好沾取食醋和姜汁,有除菌散寒的功效,食用螃蟹前后不要与芹菜、狮子、梨、橘子、石榴、番茄、香瓜、花生、地瓜、蜂蜜、兔肉等一起食用。假如孕妇在食用螃蟹后出现腹泻或过敏等病症,提议立刻送医院看病医治。
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