黄花菜营养丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,与动物肉几乎相似。此外,它还含有大量的维生素B1、B2等。有益寒湿、哺乳的作用,用金针菜炖瘦猪肉吃,对产后乳汁有很好的效果。
扁豆又称青豆,性味甘平,含磷丰富。扁豆有利于排尿、生津液、解疮毒、止泻痢疾、通奶等功效。青豌豆煮熟,吃清淡的食物,或者用豌豆苗捣碎,打汁服用。
水竹含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C和各种矿物质。中医说,水竹又甜又冷,具有解热解毒、防止口渴、促进排便和催乳素的作用。现在常用水竹、猪脚、草(或山海螺),一起煮,有很好的催乳素效果。
猪脚富含胶原蛋白、脂肪和碳水化合物,以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E等有益成分具有滋阴养血、补气通乳的作用,对产后催乳非常有效。一般用猪蹄炖花生、炖大豆、炖草等,催乳效果显著。
鲫鱼肉质细嫩,营养全面,含有蛋白质、脂肪、维生素A、B1、钙、磷、铁等物质。其辛辣、温、脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、养血、利湿、通乳、除湿等功效。非常适合产后缺奶的女性。鲫鱼炖豆腐的催乳效果一般较好。
鸡肉中含有维生素C、E等,蛋白质含量比例高,品种多,吸收率高,容易被人体吸收利用,具有增强体力、增强身体的作用。中医认为鸡肉味甘,性温。能温中健脾,益气补血,补肾益精。有很好的通乳作用,产后可以多喝鸡汤,有利于牛奶的分泌。
木瓜中含有一种木瓜素,能刺激孕妇乳房分泌,有一定的催乳作用,但必须煮熟,与其他成分一起食用。例如,木瓜炖鲫鱼和木瓜炖带鱼,有催乳作用,可以多喝。此外,木瓜炖猪蹄,用小火慢炖40分钟,具有气和牛奶的作用,适合产后乳汁稀少的妇女。还有木瓜花生枣汤也是牛奶的好汤底。
猕猴桃有通乳的作用。孕妇乳腺管不通畅时吃猕猴桃可以帮助孕妇更快地代谢乳液。而且猕猴桃中维生素C和钙含量很高,钙是婴儿骨骼牙的重要成分。孕妇适当食用猕猴桃可以通过乳汁为婴儿提供钙,有效促进婴儿牙齿和骨骼的健康生长。
红枣是一种含铁量高的水果。孕妇产后失血。多吃红枣能有效补血;此外,红枣还具有健脾活胃、益气生津、调节血液、解毒的功效。它可以通过牛奶。孕妇常吃红枣,可以催促大量牛奶。
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