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做法：
1.墨鱼洗净，用清水浸泡24小时，中间记得换几次水。
2.用开水代替，将浸泡过的墨鱼再次放入有盖子的容器中12小时。使其自然伸展，恢复正常。
3.也可以只用清水，泡开，放在冰箱里48小时，效果也差一点。
4.去除表面的一层薄膜，去骨，去内脏。能闻到是否有不对劲的味道，无妨后才能食用。
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