螃蟹怎么保存才能活得久一点(螃蟹怎么保存)

冰箱保存螃蟹

螃蟹最好保存在阴凉的环境里，冰箱就是很好的保存环境了，假如螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚绑起来，那样能减少螃蟹的体力消耗，以防止体内的乳酸在螃蟹挣扎的过程中增加，加快体内病菌的扩散。冰箱的冷柜温度最好保持在5到10度，在螃蟹身上盖紧湿毛巾便就行了。

水槽/桶保存螃蟹

准备一个塑料盆或是塑料罐，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，切记不能将螃蟹堆叠放进，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部遮住，由于水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水槽或桶子不需要盖上，此方法来保存螃蟹的话，假如温度不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。

煮熟的螃蟹如何保存

煮熟的蟹能够短期内保存，前提是温度比较低的时候，能够用保鲜膜盖上，放在阴凉通风处，一般可以冷藏6--8小时；假如天气比较热，想短期内保存，则最好是把螃蟹放到冰箱冷藏室里，那样中午的螃蟹能够保存到晚上，但不能过夜。假如熟螃蟹想过夜保存，则最好把螃蟹放到冷藏室里。

活螃蟹如何保存不容易死

1.把螃蟹捆好放在冷藏室里，最好是放水果的这层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上边，不要拧太干，别把毛巾叠起来铺。这可以保存一段时间。

2.把螃蟹放在水中养.假如螃蟹偏瘦或想储养一下,能够给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些米酒,能够催肥。

3.保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.专业养殖螃蟹的区域一般放在水泥池中,每日洒水,有时放一两个月。

河蟹和海蟹保存方式的区别

河蟹不能碰水,放在容器里上边用湿毛巾遮住，或是用绳子扎好放锅中，盖子斜开一点点透气，放进冰箱即可。

海蟹的话直接捆好后放冷冻柜冰起来，可放好几个月。

选择螃蟹时，尽量选青壳螃蟹，壳青里透黄的蟹不太新鲜，保存时间短。

熟蟹及时食用

保存的熟螃蟹要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻(不是冷冻)的时候要盖上，由于熟螃蟹跟雾、露等接触后有害，第二天吃的时候必须在开水里再煮一次，需在沸腾后再加热半小时，防止蟹内微生物没被完全杀掉。吃蟹时要佐以姜末、醋等，防止伤胃。但如果变味的话最好是丢弃，以防损害身心健康。