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一般煮2-3分钟即可。
将泡开后的木耳沥干水份，锅中烧开水放进，在沸水中煮2-3分钟即可。倘若木耳煮的时间太短，没法把它表面的细菌全部杀掉，木耳也没有完全煮熟，吃了容易出现消化道不适的症状；而木耳煮的时间太长，会导致木耳失去其爽脆口感，变得软黏，口感下降。
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