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关键食物：柳蒿芽500克。
其他食物：肉丝50克，胡萝卜丝50克，蒜泥、葱末、费油、油辣子、香油、米酒、盐适量。
1.将柳蒿芽洗净，然后将开水放入锅中烫一下，立即取出冷水。
2.挤出水分，切段；葱切末，肉切丝，胡萝卜切丝。
3.炒锅放油，放入葱末、肉丝、胡萝卜丝炒片刻。
4.放油，酱油调味，歇火装进盘子里。
5.将柳蒿芽与蒜泥、调味料混合，食用。
开胃下气，破血行瘀，祛毒，降血压，降血脂，预防便秘。
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