孕妇能吃扁豆吗(孕妇吃扁豆的好处)

孕妇可以吃扁豆

扁豆味道辛辣，性温。对于怀孕期间体质虚弱的母亲来说，它能补肾益气，健脾开胃。是滋补食疗的好产品。但也要注意适当，过多容易引起腹胀。不煮熟会引起头晕、恶心、呕吐等症状。

孕妇吃扁豆的好处

促进胎儿健康发育

扁豆富含钙、磷、镁等，能促进胎儿健康发育。

预防贫血

扁豆含有多种营养物质，能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞损伤，具有造血补血的作用。孕妇吃扁豆可以预防贫血。

预防产后大出血

扁豆还含有维生素K，具有促进凝血的作用。孕妇在分娩时可能会大量出血。因此，孕晚期应多吃含有维生素K的食材，防止出血。

增强人体免疫力

扁豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和各种维生素。孕妇可以提高自己的抵抗力。

促进胎儿智商视力发育

扁豆含有微量元素锌，是促进智力和视力发育的重要因素。怀孕期间食用可促进胎儿智力和视力的健康发育。

孕妇怎么吃扁豆好

一定要加热煮熟

大多数中毒患者因为扁豆没有炒，所以一定要记得煮扁豆，然后吃，可以用炖、烧等长时间加热烹饪方法，也可以加一些醋，尽量降低其毒性。

炒扁豆放蒜可以祛毒

将适量的蒜末放入炒扁豆出锅前，不仅能改变口感，还能祛毒除菌。

吃扁豆应该味道清淡

怀孕期间饮食不宜过重，孕妇在吃扁豆时应尽量避免过油腻的方法，以免生气、消化不良。

孕妇吃扁豆防止中毒

吃之前一定要把扁豆炒熟。扁豆不炒是有毒的。吃了之后会出现肠胃不适、呕吐恶心、腹痛等症状，严重时会伴有冷汗甚至休克。因此，不适后应立即就医。

孕妇吃扁豆的注意事项

1.吃太多扁豆会导致胃胀满，所以吃扁豆要适度，尤其是脾胃虚寒者。

患有寒热病、冷空气和疟疾的孕妇不宜食用。

2.对扁豆过敏的人不应该吃。如果对扁豆过敏，吃扁豆可能会导致皮肤发红、瘙痒、频繁腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状。