成人每日食盐摄入量应小于10克,3-5克是最合适的。
食盐摄入量可采取以下限制:
1.早餐吃一点不加盐的食材,如牛奶或豆浆,加上面包或馒头等糕点。
2.午餐或晚餐吃一些不含盐的甘薯,以减少盐的摄入量,同时增加钠的摄入量。
3.烹饪食物时,尽量少加盐,为了提高新鲜度,少加一些其他口味的调味品。
4.尽量不要吃或少吃含盐量高的食物,如泡菜、火腿等。
5.多吃豆类、水果、蔬菜等钠含量较高的食物。
菜肴中盐太多,吃得太咸,会导致细胞脱水,每个人都表现出口干。但在深层次上,过量摄入盐会导致高血压,这将导致口腔唾沫减少。
如果一顿饭摄入的盐含量过多,可以在饭后多吃钾含量较高的蔬菜水果。
含钾较多的蔬菜有:豆类及其产品、竹笋、蔬菜、菠菜、油菜、海带、韭菜、番茄、咸菜、胡萝卜、香菇、川冬菜等。
含钾较多的水果有:龙眼干、香蕉、番茄、山楂、柳丁、芭乐、柑橘、橘子、桃子等。
吃太多盐会导致脱发。
有一种脱发叫盐脱发,是指盐摄入过多引起的脱发。因为盐在人体内的含量比较高,会导致人体内的水不能及时排出。因此,头发中的水分含量也过高,影响头发的正常生长发育。此外,头发中过多的盐分会促进头皮细菌的繁殖。同时,过量摄入盐分也会导致头垢增多,加重脱发。
如果孩子早吃盐,摄入过多的盐,会加重肾脏的负担。对宝宝的肾脏造成伤害。
吃太多盐会减少婴儿口腔唾液的分泌,唾液中的溶菌酶也会减少,所以各种细菌更容易呼吸繁殖,增加婴儿呼吸道感染的风险。
当婴儿还是个孩子的时候,如果摄入过多的盐会影响婴儿对锌和钙的吸收,导致婴儿缺乏锌和钙,这将影响婴儿的一系列发育,如婴儿的大脑发育、骨骼生长,但也会影响婴儿的免疫力,导致婴儿很小,但也会导致许多疾病。
宝宝常吃含盐量高的辅食,容易培养“口重”的饮食结构,导致成年后患高血压、动脉硬化等疾病的风险增加。
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