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关键食物：乌鸡1300克。
其他食物：阿胶60克；姜片25克；枣60克；盐8克。
1.枣洗净，姜片扁平，阿胶敲小块。
2.乌鸡洗净后，放入开水中烫一下。
3.将石锅放入适量水中，加入姜片、大枣。
4.加入黑鸡块，倒入阿胶。
5.大火烧开，转小火慢炖2小时。
6.关火后，放盐吃。
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