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清炒苦瓜的做法(苦瓜的做法)

发布时间:2023-12-29   作者:病名为爱    
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摘要清炒苦瓜是一道常见的家常菜,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,非常适合夏季食用。

清炒苦瓜的做法(苦瓜的做法)

食物

关键食物:苦瓜1根。

其他食物:盐适量;蒜3克;食用油适量;米酒3克。

做法流程

1.苦瓜买回来浸泡,用淡盐水浸泡20分钟。

2.去掉苦瓜瓢,切片。

3.大中火锅,锅中放入适量油,炸蒜泥。

4.倒入苦瓜炒。

5.稍加水分后,加入米酒和盐炒匀。

作用

解暑退热,增进食欲,适合发热、痱子过多、糖尿病患者食用。

成效图

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