麻辣小龙虾配料有哪些(油麻辣小龙虾必不可少的一种配料是食用油)

油

香辣小龙虾必不可少的一种配料是食用油。由于香辣小龙虾最重要的一步便是煎炸，给香辣小龙虾一个酥脆的口味，而且高温进行一次杀菌和消灭寄生虫。

白酒

白酒是香辣小龙虾中提香成分，白酒中自身还有一些芳香物质，放到香辣小龙虾中可以是小龙虾味道更香，同时白酒是有机溶液，能够促进香辣小龙虾里的腥味蒸发；还有一些杀菌的功效。

紫苏

紫苏是一种味道十分独特的植物，芬芳为很重，具备除腥的功效适宜放到海鲜、海产品中去除腥味，而且以独特的味道，给香辣小龙虾一种独特的风味，也有一定的杀菌除虫的功效。不过不喜欢的人群能够不放。

花椒和麻椒

花椒和麻椒是香辣小龙虾里的口味的源头，花椒和麻椒能够给香辣小龙虾一种又麻又辣的味道，是人胃口大开，越吃越爱吃，而且花椒和麻椒中所含的辛香成份是能够杀菌的，能够保障小龙虾的卫生情况。

姜片

姜片中含有丰富的硫胺素，具有很好的杀菌功效，因此把姜片放到小龙虾里面可以降低小龙虾中的细菌，避免因食用小龙虾而造成的腹泻难题，同时提升香气，使小龙虾味道更好。

葱白

葱白和生姜的作用是类似的，食用以后能够提升香气，并且有杀菌的功效，葱白的话最好用小葱的葱段，那样很容易挑出，可是吃葱的群体能够放小颗的香葱，味道更香。

辣椒

辣椒也是香辣小龙虾的一种重头的配料，辣椒会刺激神经，增进食欲开启，让人越吃越爱吃，放一些辣椒在香辣小龙虾里边，口感更好，适宜喜欢吃辣的人群食用哦。