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关键食材：混和坚果碎100g
其他食材：高筋粉200g、酵母4g、糖20g、盐2g、奶粉10g、胡萝卜汁100g、黄油20g、蛋液20g、熟芝麻适当、蜂蜜适当、蛋液适当
1.主料里的材料除黄油外，全部放入面包机中。
2.启动揉面程序，和成面团。
3.再倒入融化的黄油。
4.继续揉至可拉出筋膜。
5.面团收圆盖上保鲜袋。
6.静放发醇二倍大。
7..这时把混和坚果碎打磨成粉，添加适量蜂蜜拌均预留。
8.发酵好的面团，分为等份小面团。
9.滚圆盖上保鲜膜静放10分钟。
10.取一份小面团按扁，包入混和坚果馅。
11.密封缩紧，整理成球体型。
12.密封向下排放在烤盘上。
13.烤盘下边放入开水，面包生坯放入烤箱再次发醇40分钟。
14.发酵好的面包取出，刷蛋液。
5.撒上芝麻。
16.烤箱预热185度，放入烤盘。
17.烘烤20分钟即可。
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