欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
第一步：解冻、清理
将带鱼放入塑料袋中，然后在75摄氏度以下的温水中浸泡1-3小时。也可以放在冰箱的冰箱里，半天就可以解冻了。解冻后，用刀切割或用干净的剪刀切割带鱼的腹部，取出内脏和鱼籽，扔掉。如果有头，挖掉鳃。然后用清水冲洗带鱼。
第二步：烹饪
带鱼有很多烹饪方法，包括煎炸、煎炸、蒸、红烧等。
1.油炸带鱼：先将带鱼切成5厘米长的段落，然后用姜粉、胡椒粉、大料粉、盐腌制，淀粉调水挂浆。把植物油放在锅里加热，取出带鱼段，一个接一个地放进锅里，用温火煎至两面金黄色，取出盘子吃。
2.油炸带鱼：用剪刀将带鱼切成合适大小的部分。放一点米酒、盐、姜和大蒜片，搅拌均匀，腌制半小时左右。准备一个大平板，放一些干淀粉，把腌带鱼放进淀粉里，两边都是淀粉。不要碰锅，把热锅冷油放入带鱼段，中小火煎，带鱼上多余的干淀粉抖落。不要担心炸鱼，一边煎3、翻面4分钟，直到2面黄为止。
3.红烧带鱼：准备炸带鱼块，锅底油，香辣椒、葱、蒜、八角，加入炸鱼段；煮米酒、酱油、少量糖，加水，转中火炖，汁基本干，加入酱粉，火汁，加鸡精，撒上葱香。
上一篇 : 黑米和紫米哪个更能减肥(黑米和紫米哪个更能减肥瘦身)
下一篇 : 尿酸高木耳能吃吗(尿酸高木耳可以吃吗)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
