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1.做香煎芋头饼，要准备芋头500克，白糖十五克，糯米粉五十克，望准备好的芋头洗净之后，除掉表皮，然后把它切成片状放到菜盘中，入蒸锅隔水蒸30分钟。
2.蒸熟往后的芋头取出，放到面板上，压成泥状，再倒入准备好的糯米粉和白糖调匀，在平底锅里放油加热，把调好的芋头闺女放到手上，团成团状，再把它碾成小饼的模样，放到平底锅中煎到两面金黄，取出以后用吸油纸把油吸走就可以。
1.花生和芋头搭配一起添加适量冰糖和红豆，制成甜汤，味道也特别好，在制作的时候要准备，花生米300克，芋头300克，红豆50克，糖适当，食用盐少许。把准备好的花生米和赤小豆，提早用清水洗净浸泡一夜。
2.把芋头洗净之后，削去表皮，切成丁状，在准备一个汤锅，把泡好往后的花生米和红豆，早已切好的芋头丁一起放到锅里，添加适量清水，加温烧开，再用小火焖煮一小时，最终加入少量盐和适量的白糖调料，调匀之后取出即可食用。
芋头蘸白糖也特别好吃，在制作的时候要准备这些新鲜小芋头，让他们洗净表层泥沙之后直接放到蒸锅中隔水蒸熟，之后在小碟中放入适量白糖，蒸熟往后的芋头取出，除掉表皮，直接蘸食白糖，口感软糯味道甘甜特别好吃。
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