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关键食材：娃娃鱼350克。
其他食材：自制南瓜酱250克、熟猪油20克、白糖10克、芡粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、鸡粉10克、食用油1000克（约耗50克）、浓鸡汤250克。
1.取娃娃鱼350克，均值切成二十块，块尺寸越均匀越好，切完预留。
2.将20块娃娃鱼放盐、鸡粉、葱、蒜、姜片进味10分钟。
3.炒锅坐大火上，加植物油烧热，投入鱼块滑油捞出控油。
4.炒锅加鸡汤煮沸，倒进鱼料加食盐、白糖，大火烧开后将锅移文火上，加盖子烧约20分钟。
5.待鱼烧熟，再倒入南瓜酱、熟猪油、用水淀粉勾芡淋明油装进锅里，上锅即可。
有滋阴补肾、益智健脑、增强体质、补血理气，催乳催奶。
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