姜片10克,红枣和桂圆各30克,红糖适当。生姜洗净切片,红枣洗净去核,桂圆去壳,将材料一起放到锅里加水烧开,放红糖。
功效:生姜驱寒止呕,红枣健脾益胃,桂圆养血益脾,此汤养胃祛寒的效果很好,可治湿邪引起的胃疼,慢性胃炎等症。
红枣10颗,花生45克,山药1段。山药洗净去皮切滚刀块,花生﹑红枣用水冲洗整洁,锅中放放两碗水,把材料装进去,盖上盖大火煮开,再小火煮至材料软烂。
功效:山药健脾补肺、益胃补肾;花生润肺、和胃、健脾,此汤健脾养胃,补血益气。
猪肚1个,白胡椒、排骨、姜片各适当。猪肚先用生粉正反面手洗整洁,排骨焯去血水,生姜切片,将白胡椒打碎,与姜片、排骨、塞进焯好水的猪肚中,猪肚放入锅内,加满水,大火烧开,花朵再煲2小时,捞出猪肚切成条,再放进锅里再煮20分钟,最终加盐。
功效:胡椒温中下气,可治胃寒、慢性胃炎、寒症等,猪肚温中健脾、祛寒止痛,此汤可治脾胃虚弱,改进胃脘冷痛、四肢不温等不适。
萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗、姜2片、酒少量。牛腱、红萝卜洗干净切片,牛腱氽烫后捞出,锅里放水烧开,放牛腱、红萝卜、红枣及姜片,大火煮开,再用小火炖1小时,调料。
功效:牛肉补脾胃,养血盘,强筋骨;红萝卜健脾开胃,补肝明目。此汤活血清目,补气强中,祛寒暖身。
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