食物:土豆,稻米,豌豆粒,红萝卜粒,玉米粒,干香菇,大葱,豆瓣酱,生抽,老抽,食用油,糖,香油
流程:
1.土豆去皮切片,葱切沫,葱白此外装一份预留。干香菇泡热水再切小块预留。
2.胡萝卜切粒。豌豆粒,玉米粒洗净。假如不便找到豌豆粒,红萝卜粒和玉米粒,能直接去超市买三色豆就行了。
3.锅底抹上一层油。土豆平铺在锅底,葱白撒上,按上做饭键。
4.在听到滋啦的声响时,闻一闻葱白是否有曝出一点点葱香,不要太久,不然伤电饭锅。
5.把洗净的大米,红萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,香菇块,添加电饭锅。加入生抽,少量老抽,一小勺豆瓣酱,糖少量,香油少量拌匀。
6.加入水,水没过米饭就行了。按住做饭键。
7.快熟时,添加葱段,拌匀,焖上一会儿即可。
小提示:豆瓣酱和生抽,老抽都有盐味,因此添加的量应适当,不然过咸了;葱段不要等熟透再倒入,除非喜欢这样。因为不大熟的葱段吃了之后容易感觉口渴;土豆不要切太大块,防止没熟。
食物:三黄鸡,姜,圆葱,盐焗粉,葱,蒜,香莱,糖,油辣子,生抽
流程:
1.将鸡洗净,全身涂上盐焗粉,充足抹匀后放进冰箱一夜进味。
2.姜切片,圆葱切片,整只鸡抹上一层油。
3.电饭锅整个锅中刷油,将姜片铺在下面,圆葱铺在姜片上,再放入腌好的鸡。按住做饭键。
4.煮的过程中要记得翻一面。
5.熟后,取出来晾凉。凉后就可以撕掉来吃了。
6.能够准备一些蘸料。将葱,香莱和蒜切沫,盘子里加入生抽,糖,油辣子,放进切好的沫即可。
小提示:选鸡的时候可以选择略微肥一些的,那样煮起来不容易糊,也有鸡油香。
食物:排骨,山药,姜,枸杞,盐,鸡精。
流程:
1.排骨切小块,泡茶半小时清除部分血水。
2.山药去皮切片,把切好的山药泡在水中防止氧化变色。
3.生姜切片预留。枸杞洗净。
4.电饭锅加入适量清水,添加排骨和姜,按住熬汤键。
5.排骨烧开后,清除血水。
6.起锅半小时前添加山药。
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