黄瓜糖尿病人能吃吗(黄瓜糖尿病能吃吗)

黄瓜糖尿病人能吃吗

能吃。

吃黄瓜可以有效的帮助控制血糖，针对身体的恢复有很大帮助，糖尿病人能放心吃黄瓜，有益于自身健康。

糖尿病人吃黄瓜的好处

降血糖

黄瓜中含有的果糖，葡萄糖苷等不参加通常的糖代谢，因此糖尿病病人用黄瓜代替淀粉类食物果腹，不仅不会让血糖升高，反倒会有助于降糖。

预防病发症

黄瓜中含有丙醇二酸，胡芦巴碱，能有效抑制糖类物质在体内转化成脂肪，防止脂肪在体内沉积，能够起到减肥，降糖，降脂，降压，预防糖尿病及并发症的功效。

黄瓜的食疗作用

中医讲，黄瓜具备除胸热，解烦渴，利水路等作用，可以加速新陈代谢，排除体内多余盐份，对肾炎，膀胱炎人体康复有一定疗效。

糖尿病人怎么吃黄瓜好

取水发木耳，水发银耳各15克，黄瓜200克，蒜泥，盐，生抽，醋，香油，鸡精各适当。

将木耳和银耳洗干净，入开水锅汆熟，黄瓜洗净，切片，和银耳，木耳一起放入盘中，取小碗，放进蒜泥，生抽，醋，香油，鸡精调为汁，倒在食材上拌匀即可。

这道菜有降糖，降脂，降胆固醇，减肥，排毒的作用。

吃黄瓜要注意什么

1.糖尿病病人得吃新鲜黄瓜，但不能吃腌黄瓜，腌黄瓜含盐度高，对有肝病，心血管病，肠胃病及其高血压的人有伤害。

2.脾胃虚寒，腹痛腹泻，肺寒咳嗽的人也应当少吃。

3.黄瓜含有抗化学酸氧化镁，生吃会损害维生素C，因此黄瓜最好熟吃，要生吃黄瓜最好搭配蒜头，既能除菌提鲜，又能够避免维生素外流。