羊腰又称羊肾,性温,味辛,进入肾经络,有补肾、肾、阳的作用,想要羊腰效果好,可以搭配一些补肾壮阳成分或食物一起煮汤或炖粥,如续断、杜仲、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、菟丝子、沙园子、核桃肉、锁阳、枸杞等。
材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1.将羊肾洗净,一开为二,用热水浸泡10分钟,再将腰豆、杜仲洗净,姜片备用。
2.将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开,转中火煮30分钟,再将羊肾放入炖30分钟调味料。
材料:羊腰250克,续断15克,米酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,鸡精3克,胡椒3克,鸡油25克。
1.连续润透,切片;
2.羊腰洗净,切开,除白色末腺;
3.姜片,葱段;
4.将续断、羊腰、米酒、姜、葱放入炖锅中,加水放武火烧开;
5.用文火煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味料。
材料:肉苁蓉20~30g,羊肾1对。
做法:
1.羊腰子1对去羞腺筋膜,切片。
2.肉苁蓉装入纱布袋.
3.两者放入沙锅中,加入适量水煮至熟。
4.摘下纱布袋,加盐即可。
建议一天最多吃两个羊腰。
羊腰虽然有补肾益精的作用,但吃太多容易补充过多,出现流鼻血、燥热现象;而且羊腰的蛋白质和脂质含量很高,而羊腰的重量通常在80-100克之间。吃太多容易增加消化负担,导致肥胖,所以最好保持在200克以内。
羊腰中间的白色骚筋一般有很大的腥味,白色纤维膜中还有一个浅棕色的腺管,是羊的肾上腺,含有激素,所以吃的时候一定要把这一块去掉。
做法:
1.先将羊腰冲洗干净,去血,撕下外面的白色半透明膜。
2.然后将羊腰沿垂直方向对半切开,将里面的白色骚筋与刀一起拉出,去除整洁。
上一篇 : 1斤面粉做馒头要多少水(馒头面粉和水的比例)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。