蛋饺是什么做的(做蛋饺小视频)

蛋饺是什么做的？

蛋饺是一种以猪肉、鲜虾或牛肉为馅料，用蛋皮包起来的美味佳肴。蛋饺味道鲜美，味道鲜美。鸡蛋味道辛辣，性温。蛋饺具有安神养心、滋阴润燥、补血的功效。做蛋饺的重点是做蛋皮，否则蛋饺皮容易破，不美观。

蛋饺用什么馅好吃？

材料：鸡蛋、猪肉、盐、葱、姜、酱油、白糖、胡椒粉、生粉、食用油。

做法：

1.猪肉洗净控制干燥，切碎肉泡沫，放入容器中，将盐、糖、酱油、胡椒粉、葱姜粉同方向搅拌，然后慢慢分批加水，加入适量生粉，同方向搅拌均匀。

2.打破鸡蛋，将蛋液放入碗中，搅拌预留，在小锅中刷少量食用油。

3.倒入蛋液，制成形状，然后放入肉馅。

4.将蛋皮包裹肉馅对折，边缘粘紧，肉馅煮熟后即可出锅。

小贴士：

调理肉馅时，根据个人口味放调味料。你也可以添加一些你喜欢的食物。

蛋饺有什么营养？

蛋饺的原料是鸡蛋，其次是鸡肉、猪肉或虾。因此，不同肉泡沫制成的蛋饺有不同的营养成分。一般来说，蛋饺有鸡蛋的所有营养成分。

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾和其他人体所需的矿物质，其蛋白质是自然界中最好的蛋白质，同时含有DHA和卵磷脂、卵黄素和各种维生素矿物质元素。

蛋饺蒸多久能煮多久能煮多久？

蒸20—30分钟。鸡蛋饺子的皮是鸡蛋，不用蒸多久就会煮熟，鸡蛋饺子里的馅料是生的，需要蒸很长时间，熟食，蒸短一点。另外，摊蛋饺皮的时候，不能放太多，放太多油的蛋饺皮不好看，滴几滴油就可以了。熟度不能太大，否则蛋饺皮容易糊，不能吃。在蒸蛋饺的过程中要时刻注意蛋饺。蒸久了，就烂了，吃的时候不方便。