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关键食材：冬瓜500克。
1.先将冬瓜削皮，一定不要买嫩的小冬瓜，要买瓤少的大冬瓜。
2.去皮后洗净，去瓤，切成条状。
3.冷水入锅，烧开后马上捞出，不能煮太烂，那般不好吃。
4.倒出来滤水，随后用冷水冲冲，那样冬瓜会变成透明色，很漂亮。
5.把冬瓜条放进器皿，里边加入白糖和芬达（能够多放些），少量白醋，随后保鲜袋包好，放冰箱冷藏后更好吃。
清热去火、生津开胃、去湿消暑、化痰、利湿。
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