小苏打能吃吗(小苏打可以食用吗可以作为食品添加剂)

小苏打可以食用吗

可作为食用添加剂添加在食物中，但不能直接食用。

小苏打是碱性物质，是碳酸氢钠的俗称，可以用在食物、饮料中做二氧化碳的发生剂，小苏打自身味道并不太好，可是具有促进食物味道和改进食物口感的功效，因此，是日常生活中的食品调味料。

小苏打放到食物中有什么好处

发醇食物

小苏打是一种酵母粉，将小苏打放到食物中能够帮助食物自然发酵，并且不但可以发醇食物还能协助食物改进口味。

自然防腐

小苏打除了能协助食物防腐外，还是天然的添加剂，在食物里放一些小苏打还能帮助食物防腐，增加食物的可食用期限。

食用小苏打有什么好处

中和胃酸

小苏打是弱碱性食物，在食物的制作过程中放进小苏打能够帮助中合体内多余胃液，针对胃酸分泌过多的人群来说经常吃一些是很有好处的。

小苏打放到食物中放多少

根据具体情况添加，不同的食物放不同的剂量，同时不同分量放的量又不一样了。

从多少而言小苏打是一种弱碱性食物，在食物中少量添加即可，摆得太多易造成食物的外观变黄、口味发涩，口腔中弥漫着浓厚的碱味，咽不下。

小苏打的许多用途

用以洁面

小苏打具有很好的清洁力度，因此，可以用小苏打协助面部清洁，去去角质、去祛黑头等，还能协助净白皮肤，美容护肤。

用以刷牙

小苏打是弱碱性食物，可以中和弱酸性的口腔环境，刷牙的时候倒一些小苏打在水里能够帮助牙齿清洁，自然美白牙齿。

用以清理

小苏打还可以作为清洁用具出现在厨房中，厨房中的菜板假如切了其他食物有异味的话很容易让厨房发生难闻的味道，这时候就可以在砧板上倒一些小苏打协助净味。