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关键食材：刀鱼3条。
其他食材：米酒2大勺、生抽2大勺、胡椒粉1大勺、精盐1大勺。
1.刀鱼去头去尾用水洗净，切片，放入盆里。
2.放入米酒，生抽，胡椒粉，精盐腌渍30分钟。
3.锅里放入适量的食用油，油8成热后放入刀鱼。
4.煎到两面金黄即可出锅。
强心补肾、舒筋活血。
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