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关键食材：黑树莓10000克
其他食材：1000-1500克白糖或细末冰糖
1.取晴天采摘的整洁鲜果，洗净双手把鲜果捏成效浆。
2.依据10比1至1.5占比放入白沙糖或细末状的冰糖。
3.用烧酒清理盛浆的玻璃器皿，果浆占瓶三分之二，空出发酵的空间。
4.盖紧瓶盖密封，等它自然发酵，渣浮顶，酒液清沏，开盖闻有浓厚果酒香味后，可将其渣用三层纱布过虑。
5.另将酒液分装消毒（用五十度酒酒请洗酒瓶）完的酒瓶，储放再过一个星期，就可饮用酒精度十五度左右的甜酸香的果酒了。
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