秋季喝什么汤养生(秋季家庭多食用白果薏米汤)

白果薏米汤

材料：白果50克，薏米50克，白糖适宜。

做法:将白果去壳，洗净，用水浸泡。用水浸泡薏苡仁，洗净。然后将白果和薏苡仁放入瓦锅中，加入适量清水。用大火煮沸后，转至文火煮1小时，直至白果和薏苡仁彻底煮熟。最后，加入适量白糖调味。

功能:本汤具有健脾利湿、清热排脓、祛风祛湿的功效，还能帮助临床治疗脾虚腹泻、痰喘干咳、小解淋痛等不适。

青萝卜煮老鸭汤

材料：一只老鸭，400克青萝卜，陈皮、姜、盐、酱油、食用油各适宜。

做法：老鸭洗净后，青萝卜去皮，切成厚片，陈皮用水浸泡。将上述材料和姜放入锅中，加入适量水，用大火煮沸，然后用文火煮2.5小时，最后加入适量盐和食用油调味。

功能：本汤具有清肺热、润喉的作用，还能帮助健脾养胃、止咳化痰、滋阳补虚、利尿消肿，适合秋季家庭多吃。

梨南北杏瘦肉汤

材料：鸭梨3，猪瘦肉400克，白果50克，南北杏40克，盐、食用油各适宜。

做法：将梨洗净，去皮去心，南北杏、白果洗净，猪肉洗净切成块。首先，在瓷砖锅中放入适量的水，将洗净的材料放入大火中煮沸，然后转入中火锅2小时，最后加入盐和食用油调味。

功能：这汤清新润喉。梨和南北杏能止咳化痰。梨中所含的酸性物质、糖及其水分能保持喉咙。

白菜大枣牛腩汤

材料：白菜半，牛腩250克，枣25克，姜、盐各适宜。

做法：将牛腩洗净，切成厚片，放入沸水中烫一下。卷心菜洗净后，切成条。枣洗净后，去核，姜切成片。将牛腩片放入沸水中煮1小时，然后倒入卷心菜、枣、姜片中煮1小时，最后加盐调味。

功能：本汤具有滋阴润燥、清热除火、通便祛污的功效，适合在干燥的秋季饮用。

豆芽菜猪血汤

材料：熟猪血300克，黄豆芽175克，姜、盐、食用油各适宜。

做法：用清水洗净熟猪血，切成块，黄肉芽洗净，根切成块，姜切成片。炒锅里的油加热，炸姜片，放入豆芽炒香，然后加水适当大火煮半小时，加入熟猪血，最后加盐调味。

功效：本汤具有清毒润肠、滋阴补血的功效，适合秋季食用。