松露怎么吃,松露的吃法,松露怎么吃最好(意大利圣诞节最具人气的开胃小吃)

白松露三明治

食物：壳面包、橄榄油、白松露。

方法：将面包切片，用橄榄油煎至两面金黄，将白松露切片放在面包上。

这是意大利圣诞节最受欢迎的开胃小吃。

松露鲜意面

食物：白松露、鲜意面、橄榄油、海盐、胡椒粉。

做法：

1.锅里加水，加入少量橄榄油和盐，煮新鲜面条。

2.把面条捡起来，放在一个大盆里，加入适量的橄榄油和胡椒粉，搅拌均匀。（这也可以冷却面条，防止松露在高温下煮熟。

3.将油拌好的面条放在盘子上，用专业的松露刀刨出片状，放在面条上。

4.面条、盐和胡椒粉，味道很重，人们自己添加。

奶油松露汤

食物：黑松露、身患、牛奶、面粉、盐、鸡精、白胡椒粉、鸡汤。

做法：

1.先将黑松露洗净切成片，放入搅拌器中，同时放入牛奶中，使其粘稠。

2.锅上火，将黄油融化，然后文火，加入面粉炒香。

3.将黑松露牛奶糊放入锅中，与面粉充分搅拌，加入适量鸡汤、盐、鸡精。

4.文火可以煮半个小时左右起锅。

黑松露乌鸡汤

食物：黑松露、黑鸡、姜片、盐、米酒。

做法：

1.黑松露用冷水浸泡洗净，黑鸡屠宰洗净切成块。

2.将黑松露、乌鸡、姜片、米酒放入锅中，加入适量水煮至烧开，转小火炖1小时。

3.出锅前打去浮沫，加盐即可。

松露茶

用松露冻干片煮水，然后用松露开水冲泡传统茶叶，其中最美妙的应该是松露珠冲泡普洱茶，那种黑黑的味道会给你带来前所未有的体验。

松露泡酒

松露和葡萄酒自发现以来就有着深厚的感情，无论是在欧洲还是在中国。不同的是，欧洲人只是用松露的香味来提高葡萄酒的价格，而中国是大松露，这是一种文化差异。

鲜品和干品均适用于酿酒，干品可采用15-30克/500ml、新鲜产品选择80%的体积酒和20%的体积松露比例。酒最好用纯粮酒，度数在原酒50度左右，浸泡后35-40度左右。当然，如果你喜欢高酒精，你可以。放入松露中浸泡15天后，当颜色变成酒红色时，味道和效果会更好。