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胡萝卜和萝卜都是营养丰富的食物。胡萝卜含有钾、钙、磷、铁和丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可以从小肠壁转化为维生素A，而萝卜含有钾、磷、铁和维生素A，尤其是维生素C。独立来说，这两种食物都是营养丰富的食物，但胡萝卜中所含的抗坏血酸是一种分解酶。如果和萝卜一起做饭，会损害萝卜中的维生素C，导致人体无法吸收足够的维生素C。
萝卜和水果不能一起吃萝卜不能和橘子、苹果、梨、葡萄等水果一起吃，因为一起吃后，新陈代谢会产生大量的硫氢酸，硫氢酸可以抑制甲状腺素的形成，阻碍甲状腺碘的摄入，从而诱发或导致甲状腺肿。
海鲜和含有单宁酸的水果不能一起吃河虾、海藻食品富含蛋白质和钙等营养物质，如果含有单宁酸水果，如柿子、红提、石榴、山楂等水果，不仅会降低蛋白质营养，蛋白质与单宁融合，容易产生营养消化物质，刺激胃肠粘膜，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
只记得这些。
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