痛风的人能吃鸭肉吗(痛风能吃食物一览表)

痛风的人能吃鸭肉吗

鸭肉性凉、味辛、咸，归脾、胃、肺、肾经。有补虚损、清毒热、利小便、除浮肿、消胀满、利脏器、退疮肿、定惊痫的功效，适宜体质虚弱、食欲缺乏、发烫、大便干燥、浮肿的人食用。

痛风的人能吃鸭蛋吗

能吃

鸭蛋含有优质的蛋白质、不饱和脂肪、多种维生素、款物质及微量元素。对心血管有保护作用，能促进尿酸的排泄，其中，蛋白质的含量与鸡蛋相近，但维生素E含量高于鸡蛋，钙和硒元素的含量也高于鸡蛋。并且鸭蛋里的嘌呤含量也很少，适宜痛风病人食用。

痛风患者怎样吃鸭肉

食物：银耳30克，杜仲30克，鸭肉100克。

制法：将银耳用凉水泡软，去根蒂，洗净;将鸭肉加水适当炖40分钟，再倒入杜仲、银耳再煮20分钟。

作用：此食疗适宜痛风病人食用。

鸭的内脏不能吃

尽管痛风病人能吃鸭肉，但鸭的众多内脏不能吃，比如：鸭心、鸭肝等，因为这些动物内脏含有大量嘌呤物质，太多食用容易引起痛风病症。

吃鸭肉注意事项

1.着凉引起的不思饮食，胃里冷痛、腹泻清稀，腰疼及寒凉痛经及其肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少食。

2.痛风患者应将肉用水焯过再烹制食用。

3.鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、蒜头、荞麦同吃。

鸭肉的功效与作用

1.养血补虚

鸭子吃的东西多为水生物，所以肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、孱弱水肿等作用;治体质虚弱、病后体虚、缺乏营养性水肿。

2.补阴

公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥厚之鸭同海参炖食，具有一定的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

3.抗衰老

鸭肉里的脂肪酸熔点低，易于消化。含有B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵御脚气病，神经炎和多种发炎，还能抗衰老。

4.保护心脑血管

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，这是组成人体中两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗塞等心脏疾病病人有保护作用。

痛风不能吃什么肉类

肥肉

慎吃原因

与其它肉类相比，肥猪肉中的油脂多为饱和脂肪，长期食用不仅会导致消化不好，还会造成它与体内的胆固醇融合沉积于血管壁，造成管腔变窄，从而诱发动脉硬化及心脑血管病。

马肉

慎吃原因

马肉所含有的嘌呤类物质是极高的(200mg/100克)，对痛风患者而言，其自身嘌呤代谢紊乱，食用含嘌呤高的食物之后使其在体内累计，从而造成痛风，对病情操纵很不利。

鹅肉

慎吃原因

鹅肉从中医的角度来讲是“发物”，易动风，痛风病人不宜食用。此外，鹅肉含有大量的嘌呤类物质，而痛风病人不宜食用含嘌呤高的食物，不然会加重病况。

鹌鹑

慎吃原因

痛风病人禁吃的东西许多，稍有不慎就会引起剧痛，所以要忌嘴。其中鹌鹑是绝对不能吃的，由于鹌鹑嘌呤含量高，而痛风患者本身嘌呤代谢障碍，无疑会让嘌呤在体内沉积，进而加重病况。

肉汤

慎吃原因

肉汤(含嘌呤160~400mg/100克)是滋补的佳品，但是对痛风患者而言，不宜食用。肉汤中含有较高的嘌呤物质，痛风病人食用太多含嘌呤类食物后，会导致其在体内沉积，从而形成尿酸，引起痛风，不利于病况减轻。