素馅和荤馅。
青团的馅料从膳食结构上被分成素馅和荤馅,素馅一般会放红豆沙、芝麻等素餐;荤馅一般会放进猪肉、牛肉等荤食。艾草青团是江南一带在清明节会吃的小点心,做法是将艾蒿和米粉糅合在一起,经过高温蒸熟后制成的碧绿色的小团子。
艾草青团有买卖的。
在美食街、美食街、路边摊都有艾草青团的身影,市面上的艾草青团,价钱与普通点心是一样的,针对喜爱青团的人来讲能够大饱口福,从场地而言,大学里面卖艾草青团比较常见,一般价格也会比外面更实惠一些。
能够寄包裹。
青团的个头小小的,只需用保鲜膜装好后放到生鲜专用的泡沫箱子里边,再放入冰袋冷藏,等青团抵达收货人手上的时候都还是很新鲜,大家一般在春天食用青团,春天温度不是很高,也方便青团的运输和保存。
1-2天左右。
青团是清明节的当季食物,正规制作的青团是何不食用防腐剂的,春天温度升高,细菌繁殖进程加快,食物的保质期也不是很长,最好当日食用,吃不完的放冰箱隔天食用,青团放久了会变色、变味,营养成分会降低。
发霉了不能吃。
青团中含有淀粉、糖类物质等营养成分,保存不当或是储存太久会有发霉变质的现象,霉菌只有在大量滋长的时候才会发生人眼可以看到的真菌或是菌体,因此,在青团表层看见了霉菌,则表明在青团里已经滋长了很多的霉菌,而且产生的大量的细菌代谢物,食用后对身体健康不好,因此不建议食用。
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