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虽然小米和黄米的外观非常相似，但它们都是在植物种子剥皮后获得的大米，但小米来自植物大米，而黄米来自植物小米。
仔细看小米和黄米的外观有很多不同。首先，它们的大小不同。小米的米粒很小，而黄米的米粒很大。另外，小米的颜色比较浅，黄米的颜色特别黄。当它们放在一起时，你可以立刻看到它们。
小米和黄米的特点也有很大的不同。小米蒸后口感柔软蜡质，而黄米蒸后特别粘，比糯米粘。它不能用于独立煮粥，必须与其他大米成分一起食用。
小米和黄米的吃法也有很大的不同。小米通常主要用来煮粥，吃黄米的方法有很多。它可以做捞米，也可以代替米饭作为主食。此外，它也是北方制作粘糕的主要原料。
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