胡萝卜煮粥怎么做(胡萝卜煮粥怎么做好吃)

胡萝卜大米粥下气清痰痰

材料：1杯米饭，1个胡萝卜，1个葱。

调味料：食盐1/2小勺。

做法：
1.葱洗净，切碎；胡萝卜洗净，剥皮，刨成丝，预留。

2.米饭洗净，浸泡30分钟，捞出，放入锅中，加入8杯水，大火煮沸，改文火煮成白粥。

3.粥煮熟后，将胡萝卜丝倒入粥中煮至熟。

4.撒上葱末和盐调味。

好处:胡萝卜熟食能化瘀助消化，具有清热生津、润肺解渴、宽中下气、活血化瘀、健脾止泻的功效。维生素A含量是所有蔬菜的冠军，能保护视力，滋润皮肤，改善夜盲症，干眼病和粗糙皮肤；具有散气作用，能改善肺纤维化，下气祛痰，清除肺尘。

胡萝卜西兰花粥增强免疫力

材料：大米100克，西兰花、胡萝卜、菌类各40克。

调味料：肉汤500克，香菜末，食盐5克，鸡精少量。

做法：

1.西兰花洗净，撕成小朵。

2.胡萝卜洗净，切丁；蘑菇去根洗净，切片。

3.大米洗净，用清水浸泡30分钟。

4.将锅放入火中，倒入肉汤和适量清水大火煮沸，加米煮沸，转小火煮20分钟。

5.加入胡萝卜丁，将菌片煮至软烂，倒入西兰花煮3分钟，然后倒入盐、鸡精、香菜末搅拌均匀。

好处：西兰花和胡萝卜含有胡萝卜素，能有效缓解电脑辐射引起的眼疲劳，细菌能排便，防止辐射。三者结合食用，具有良好的防辐射效果。

牛肉胡萝卜粥温补气血

材料：牛肉、胡萝卜各50克，大米100克。

调味料：葱末、姜末、陈皮各5克，盐3克，胡椒粉适宜。

做法：
1.大米、牛肉、胡萝卜、陈皮各自洗净。

2.牛肉，胡萝卜切成丁；大米浸泡30分钟。

3.将锅放入火中，倒入适量清水煮沸，加入米饭。米饭煮熟后，加入牛肉、陈皮、胡萝卜、姜末，直至米饭粘稠。

4.加盐，胡椒粉，撒上葱末。

好处:牛肉能温补气血，御寒补身；胡萝卜能益肝明目，增强免疫功能，御寒耐寒。两者结合大米食用，具有温补气血、御寒补身、增强免疫力的作用，非常适合气虚者食用。

胡萝卜瘦肉粥健脾消脾

材料：大米粥1碗，猪瘦肉150克，胡萝卜50克。

调味料：葱末、土豆末、芹菜末、盐各适量。

做法：

1.猪瘦肉洗净，切碎肉沫。

2.胡萝卜洗净，剥皮，剁碎。

3.煮米粥，加入胡萝卜、葱、土豆、芹菜5分钟。

4.最后，加入瘦肉末煮熟，加盐调味。

好处：胡萝卜味辛，平，组合猪肉烹饪具有健脾消食、养肝明目、清热除火、透疹、降气止咳等作用。

牛肉胡萝卜粥健脾开胃开胃开胃

材料：麦籽75克，牛肉50克，胡萝卜25克。

调味料：姜末10克，盐4克。

做法：

1.麦籽洗净，用清水浸泡1小时。

2.洗净牛肉，切碎。

3.洗净胡萝卜，切丁。

4.锅放在火上，倒入适量清水煮沸，放入麦籽，大火煮沸后用小火煮沸。

5.粥煮熟时加入胡萝卜丁，煮5分钟后再加入牛肉末、姜末，煮至牛肉末时加盐调味。

好处:麦籽具有养血宽中的作用；牛肉有补阴肠胃、益气血的作用，胡萝卜有补气健脾的作用。三者一起煮，有健脾益胃、补气补血的作用，适合气虚者食用。

胡萝卜排骨粥强筋骨

材料：1杯米饭，300克猪排，50克胡萝卜，2片姜片。

调味料：盐1小勺，胡椒粉1/4小勺。

做法：

1.猪小排洗净，切片，放入沸水中焯水，取出，冲洗干净。

2.去皮、洗净、切片胡萝卜。

3.将大米洗净，放入清水中浸泡30分钟，取出预留。

4.将猪排和姜片放入锅中，倒入8杯水，用大火煮沸，然后用文火煮沸。猪排煮软后，取出姜片，加入米饭煮成粥。

5.将排骨粥煮沸，放入胡萝卜中煮熟，加入盐和胡椒粉调匀即可。

好处：猪排具有强筋健骨、改善牛奶分泌的功效，有助于预防骨质疏松，缓解神经，改善肌肉紧张、失眠、抽筋和挛缩，与胡萝卜一起煮粥，具有强身健体、补肾填髓的作用。